尺ヤマメと寄生虫 0130 テーマ： 釣り 先週、友達ファミリーと川遊びに行って来た。 かなり上流まで来ているので、水の透明度は抜群。 朝一は濁りも無く特に透き通っている。 こう言う場所に来ただけで、都会の喧騒を離れてとても癒やさ
ニジマス 寄生虫 塩焼き- 管理釣り場のニジマス 管理釣り場の魚ってどうやって食べる？ 気になるのがお刺身ってどうなんだろう思うでしょ！？ 管理釣り場のニジマスって生で食べられるの？という疑問、ニジマス（淡水魚）＝寄生虫が心配。 そう思う人は多いと思う。 フナの塩焼き 非常にうま味が豊かで上品な白身である が、、この骨である。 食べにくくて仕方がない。せっかくのうまい身だが、塩焼きには向いていないようだ。
ニジマス 寄生虫 塩焼きのギャラリー
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養殖の（釣り用）放流ニジマスってあんまり美味しくないんですよねぇ。 一番無難なのが、書かれているように塩焼きです。 （刺身は知識と経験がなければやらない方がいいです。 寄生虫の確立は結構高いです。北海道では生の川の鮭をさばきたてでニジマスの旬は水生昆虫が豊富でよく餌を獲る夏場にとると脂がのっていてとてもおいしいです。 そんなニジマスの釣りに関する記事はこちらです。 ニジマスの寄生虫は大丈夫なのか 本記事では料理の紹介の際にニジマスの刺身を使った料理を紹介します。
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